Ernährung und Lipödem: So unterstützt du die konservative Therapie optimal

Die gute Nachricht: Es gibt viele Ansätze, die dir im Alltag helfen können, besser mit den Symptomen umzugehen. Die Behandlung des Lipödems basiert auf einem multimodalen Ansatz: Ernährung, Bewegung, Kompressionskleidung und Lymphdrainage sind zentrale Bausteine. Die Operationsindikation richtet sich nicht primär nach der Ausprägung des Lipödems, sondern nach dem individuellen Leidensdruck der Patientin. Dieser kann mithilfe des Munich Lipedema Scores systematisch erfasst werden. Bei höherem Leidensdruck und erfolgloser, vorangegangener konservativer Therapie, kann eine operative Therapie in Erwägung gezogen werden.

Doch wie genau beeinflussen Essgewohnheiten das Lipödem, und welche Ernährung hilft wirklich, den Alltag mit der Erkrankung zu erleichtern?

Wie Ernährung das Lipödem beeinflussen kann

Eines vorweg: Lipödem-Fett ist meist diätresistent. Das bedeutet, dass herkömmliches Abnehmen das krankhafte Fettgewebe kaum beeinflusst. Ursächlich liegt das in einer Hypertrophie der Fettzellen, einer veränderten Rezeptorsensitivität für Insulin sowie den hormonellen Wirkungen von Östrogen.

Doch das heißt keineswegs, dass die richtige Ernährung keine Wirkung hat. Ganz im Gegenteil: Eine entzündungsfördernde Stoffwechsellage, also eine „Low-grade-Inflammation“, spielt eine zentrale Rolle im Lipödem-Gewebe. Studien zeigen, dass die Ernährung dazu beitragen kann, Entzündungsmarker wie CRP, TNF-α und IL-6 zu senken, den Insulinspiegel zu stabilisieren und Wassereinlagerungen zu mindern. Das alles ist wichtig, um das Lymphsystem und die Gelenke zu entlasten – und damit auch dein allgemeines Wohlbefinden zu verbessern.

Was das konkret bedeutet:

Entzündungen reduzieren

Lipödem geht in vielen Fällen mit Entzündungsprozessen im Gewebe einher. Wenn diese Entzündungen gezielt minimiert werden, sind schnell spürbar positive Effekte möglich. Die Ernährung kann hier ein starker Verbündeter sein.

• + Omega-3-Fettsäuren: Diese wertvollen Fette haben nachweislich stark entzündungshemmende Eigenschaften, da sie die Bildung proinflammatorischer Eicosanoide verringern. Du findest sie unter anderem in Lachs, Makrele, Leinöl und Walnüssen.
• + Polyphenole: Antioxidantien aus Lebensmitteln wie Beeren, Grüntee oder Curcumin neutralisieren freie Radikale und wirken gegen oxidative Stressmarker.
• + Mediterrane Ernährung: Diese auf frischem Gemüse, Olivenöl, Fisch und Nüssen basierende Ernährungsform hat nicht nur viele gesundheitliche Vorteile, sondern ist auch wissenschaftlich als entzündungshemmend belegt.

Auf der anderen Seite solltest du bestimmte Lebensmittel bewusst reduzieren:

• – Industriell verarbeitete Produkte: Dazu gehören Snacks, Fertiggerichte oder stark verarbeitetes Brot.
• – Zuckerhaltige Lebensmittel: Zucker kann Entzündungen im Gewebe verschlimmern.
• – Raffinierte Kohlenhydrate: Weißbrot, Pasta und Co. treiben den Blutzucker in die Höhe, was Entzündungen begünstigen kann.
• – Omega-6-Überschuss: Der Überschuss an Omega-6-Fettsäuren (Sonnenblumenöl, Fertigprodukte) fördert Entzündungen. Achte daher auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Wassereinlagerungen mindern

Viele Frauen mit Lipödem kennen das Problem mit Wassereinlagerungen nur zu gut. Das Gewebe fühlt sich schwer an, die Beine sind geschwollen und manchmal kommt es zu unangenehmen Spannungsgefühlen. Diese resultieren aus einer erhöhten Kapillardurchlässigkeit und einer lymphatischen Insuffizienz. Doch auch hier lässt sich durch die richtige Ernährung gegensteuern.

Sinnvoll ist es, den Natrium- bzw. Salzkonsum zu reduzieren – dieser fördert Ödeme – und stattdessen auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten, am besten in Form von Wasser oder ungesüßtem Tee. Ziel sollten etwa 1,5–2 Liter täglich sein. Auch eine kaliumreiche Kost (Gemüse, Hülsenfrüchte, …) unterstützt den Flüssigkeitshaushalt.

Trigger-Nahrung vermeiden

Einige Nahrungs- und Genussmittel können Symptome verschlimmern und sollten daher gemieden oder reduziert werden. Dazu gehören:

• Zucker: Führt zu einem erhöhten Insulinspiegel und fördert Entzündungen.
• Alkohol: Erhöht oxidative Stressmarker und belastet den Stoffwechsel.
• Gluten: Die Studienlage ist uneinheitlich, aber bei Betroffenen mit einer Glutenempfindlichkeit können Symptome verstärkt werden.

Ein Ernährungs-Tagebuch kann dir außerdem dabei helfen, individuelle Trigger-Lebensmittel zu identifizieren und langfristig die eigene Ernährung zu optimieren. Notiere dazu alles, was du isst und wie du dich danach fühlst. Reduziere potenzielle Trigger und beobachte, ob du auf Dauer eine Veränderung spürst.

Gewicht stabilisieren oder reduzieren

Obwohl Lipödem-Fett, anders als eine Adipositas, diätresistent ist, kann ein gesundes Körpergewicht die Beschwerden oft lindern – vor allem durch die Entlastung der Gelenke und des Lymphsystems. Übergewicht hingegen verschlimmert die Beschwerden. Wie kannst du das angehen?

Ergänzende Ernährungskonzepte bei Lipödem

Neben den allgemeinen Empfehlungen gibt es ergänzende Ernährungskonzepte, die für viele Betroffene interessant sein können. Dazu zählen beispielsweise die ketogene Ernährung und Intervallfasten.

Grenzen und Chancen der konservativen Therapieform

Obwohl eine angepasste Ernährung und andere konservative Maßnahmen das Leben mit Lipödem erheblich erleichtern können, stoßen auch diese Therapieformen irgendwann an ihre Grenzen. Ernährung allein kann das Lipödem nicht „heilen“. Aber sie kann einen großen Unterschied machen, vor allem in Kombination mit anderen konservativen Maßnahmen. Jede kleine Verbesserung kann Lebensqualität bedeuten, und eine liebevolle, achtsame Selbstfürsorge ist ein wichtiger erster Schritt.

Doch was, wenn die konservativen Möglichkeiten ausgeschöpft sind? Fest steht: Eine Lipödem-Reduktion kann bislang ausschließlich durch eine Liposuktion, also eine operative Fettabsaugung der erkrankten Fettzellen erfolgen.

Diesen medizinischen Weg verfolgt LIPOCURA^® bereits seit vielen Jahren – mit Erfolg. Die erfahrenen Expert:innen auf dem Gebiet der Lipödem-Behandlung wissen, wie wichtig ein ganzheitlicher Ansatz ist. Ihre Stärke: konservative Maßnahmen gezielt mit operativer Behandlung – der Liposuktion – zu kombinieren, um dir langfristig zu helfen. Dabei bieten sie dir nicht nur modernste medizinische Standards, sondern auch eine umfassende, individuelle Betreuung, von den ersten Beratungsgesprächen über eine präzise Diagnose bis hin zur Nachsorge nach einer Operation.

Fazit

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass entzündungshemmende Ernährungskonzepte dazu beitragen können, niedriggradige Entzündungen im Fettgewebe zu reduzieren, Insulinsensitivität zu verbessern und Wassereinlagerungen zu minimieren. Diese Effekte unterstützen das Lymphsystem und entlasten den Körper. Jede Maßnahme, die das Leben mit Lipödem erleichtert, ist ein Schritt in die richtige Richtung.

Dennoch ist klar: Ernährung allein genügt nicht, um das krankhafte Lipödem-Fettgewebe zu reduzieren. Die krankhafte Fettvermehrung kann nur operativ mittels Liposuktion behandelt werden. Insbesondere bei fortgeschrittenen Stadien kann die Operation die Beschwerden nachhaltig lindern und die Funktionalität des Bewegungsapparats verbessern. In Kombination mit konservativen Maßnahmen wie Ernährung, Bewegung und Kompressionskleidung bildet sie das Kernstück eines ganzheitlichen Behandlungsansatzes.

Du bist nicht allein auf deiner Reise. Lass dich von spezialisierten Lipödem-Expert:innen beraten! Das Team von LIPOCURA^® bietet nicht nur operative Kompetenz mit modernsten Ansätzen, sondern auch ein ganzheitliches Therapiekonzept, das Ernährungscoaching, Physiotherapie und umfassende Hilfestellungen miteinbezieht. Durch professionelle Expertise der Fachärztinnen und Fachärzte wird die Behandlung individuell auf dich abgestimmt – von der ersten Beratung bis zur Nachsorge.

Beratung bei LIPOCURA^®

Wer bloggt hier: Dr. Katrin Lossagk

Dr. Katrin Lossagk, Leitende Ärztin, Fach­ärztin für ­Plas­ti­sche und Ästhe­ti­sche Chir­ur­gie und beratende Ärztin für Lipödem, ist hochspezialisierte Lipödem-Expertin sowie Gründungsmitglied und ärztliche Leitung von LIPOCURA^®. Die Erforschung des Krankheitsbildes sowie der ganzheitliche Behandlungsansatz liegen ihr besonders am Herzen.

• Instagram

Angesagte Artikel